[实用技巧] 女王的厨房之巧克力曲奇

女王的厨房之巧克力曲奇

我讨厌裱花，还是饼干裱花枪好~~

By天堂游 Heaven_Travel

巧克力曲奇

粉条最近要回家看看爹娘，我特意准备了一些蛋糕面包饼干给他在火车上吃。

在他出发前2天我先准备饼干,我平时极少做饼干就是讨厌要使用裱花袋。手抖抖

的总是弄不好。这回想做点可爱的小饼，还是硬着头皮上了。做了几托盘，最后

还是决定月底采购去买个饼干裱花枪，方便快捷阿！如果以后做奶油蛋糕也有

自动的裱花枪就好啦：）

巧克力曲奇材料：

牛油100G 低筋面粉240G 特香奶粉5G 盐少许 砂糖100G 可可粉15G-20G 牛奶2-3大茶匙

油纸

1。牛油室温放软切成小粒加入砂糖打至羽毛状 低筋面过筛后加盐 奶粉 可可粉混合备用

（如果不想放软 可以直接放入微波炉叮热至溶化放入冰箱冷藏10分钟拿出来混合

砂糖打至羽毛状）

2。加入牛奶打均匀后加入面粉搅拌均匀醒10分钟

3。按照个人爱好选取适合裱花嘴 把面糊倒入裱花袋 油纸铺在托盘上

3。在油纸上挤压出饼干造型 烤箱180度预热10分钟

4。烤箱中层 180 度烤12-15分钟即可

烤好后放一会儿再吃没那么上火哦~~~

The end Heaven_Travel